PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTO / MAIN COURSES AND ACCOMPANIMENT

Medallones de Lomo Res con Salsa Española / Beef Tenderloin Medallions with Spanish Sauce

Suprema de Pollo Relleno de Espinaca con Salsa de Ques / Chicken Stuffed Supreme with Spinach and Sauce Ques

Róbalo con Flor de Sal al Vapor y Mantequilla de Alcaparras / Snook with Steam Salt Flower and Capers Butter

Chateaubriand de Cerdo con Salsa de Mostaza a la Antigua / Chateaubriand of pork with old-fashioned mustard sauce

Salmón con Pasta Corta Thai / Salmon with Short Thai Pasta

Mariscos Ahumados al Wok / Woked Smoked Seafood

Tomates Confitados y Puré de Polenta / Confit tomatoes and Mashed Polenta

Bastones de Vegetales y Papa Berny / Vegetable Canes and Berny Potato

Habichuelines con Ajonjoli y Papa Lyonesa / Kidney Bean with Garlic and Lyonesa Potato

Chiffonade de Vegetales y Pasta Corta / Chiffonade of Vegetables and Short Pasta

Vegetales Baby y Arroz Cremoso/ Baby Vegetables and Creamy Rice

Botillón de Vegetales con Tocino y Puré de Papa Cremoso/ Botillón of Vegetables and Bacon with Creamy Mashed Potato